中部地方

本日紹介する日本酒はこちら、「磯自慢　純米吟醸」‼

酒蔵の名を冠する静岡県を代表する日本酒。正直なところ私も「静岡の日本酒」と言えばコレが浮かびます。

マグロやカツオ等の水揚げ量日本一を誇る焼津で ...

本日紹介する日本酒はこちら、「二兎 純米大吟醸　備前雄町四十八」‼

愛知県のお酒です。二匹のウサギが目印の日本酒。

名前の由来は「二兎追うものしか二兎を得ず」を掲げ「味」と「香」、「酸」と「旨」、 ...

本日紹介する日本酒はこちら「Kiss of fire 純米大吟醸」‼

名前から瓶のデザインまで、もはや日本酒なのかどうかすら疑いたくなる一本。石川県の鹿野酒造で作られた日本酒です。

オススメポイン ...

今回紹介する日本酒は「真澄 吟醸　酒蔵アッサンブラージュ」‼

長野のお酒であり、酒蔵は日本に現存する酵母で二番目に古い「協会７号酵母」の発祥の地として有名ですね。

名前の由来は諏訪神社の宝物「真澄 ...

今回紹介する日本酒は「高千代 純米大吟醸 生原酒」‼

新潟県のお酒です。新潟のお酒と言えば辛口が多いですが、このお酒も例に漏れずキレのある辛口。しかし生酒のため口当たりはややまろやか、お刺身などの魚介系の料理 ...

初の日本酒紹介は、行きつけの飲み屋さんで飲んだ「明鏡止水 Tシャツラベル」‼

明鏡止水といえば長野県の大澤酒造㈱の日本酒、スッキリしていて程よい香りの日本酒です。

画像を見てわかるように、Tシャツ ...