長野

今回紹介する日本酒は「真澄 吟醸　酒蔵アッサンブラージュ」‼

長野のお酒であり、酒蔵は日本に現存する酵母で二番目に古い「協会７号酵母」の発祥の地として有名ですね。

名前の由来は諏訪神社の宝物「真澄 ...

初の日本酒紹介は、行きつけの飲み屋さんで飲んだ「明鏡止水 Tシャツラベル」‼

明鏡止水といえば長野県の大澤酒造㈱の日本酒、スッキリしていて程よい香りの日本酒です。

画像を見てわかるように、Tシャツ ...